洋菓子のフランセ

甘酸っぱいベリーを使った絶品スイーツ!フランセ表参道本店より、
「フランセパニエ 3種のベリー」を期間限定で新発売!

甘酸っぱいベリーを使った絶品スイーツ!フランセ表参道本店より、
「フランセパニエ 3種のベリー」を期間限定で新発売!

4月27日より、フランセ表参道本店にて「フランセパニエ 3種のベリー」を新発売致します!
定番人気の「フランセパニエ」の新味が、期間限定で登場です。
3種のベリー×北海道産生クリーム×マスカルポーネチーズを使った、甘酸っぱいクリームがたまりません!
春の季節を感じながら味わいたい、この季節だけの絶品スイーツです!

バレエのスカートを意味する「パニエ」。幾重にも重なった薄い生地が、柔らかい空気の層をつくりクリームをやさしく包み込みます。
北海道産生クリームにマスカルポーネチーズ、ストロベリーとフランボワーズとブルーベリーの3種類のベリーをブレンドし、フルーティーで爽やかな味わいに仕上げました。
フランス産バターを使い、パイ生地には feuilletage inverse(フィユタージュ・アンヴェルセ)という逆折り込み製法で仕立てました。
粉でバターを包む通常のパイ生地製法とは逆に、バターで粉を包むことで出来上がる、ホロホロ・サクサクとしたパイの食感をお楽しみください!

こちらの商品は、併設するカフェでお召し上がりできる他、テイクアウトも可能です!
カフェでお召し上がりの際は、フランボワーズソースを掛けたクリームを添えて提供させていただきます!
是非この機会にご賞味くださいませ。


◆商品概要
【商 品 名】 フランセパニエ 3種のベリー
【販売価格】 1個 648円(税込) ※要冷蔵
【販売店舗】 フランセ表参道本店